冷やし中華♪鶏むね肉でやわらかから揚げ♪＆夏休みの始まりは計画表から☆

おはよー♪


いよいよ昨日から夏休みが始まった～。


夏休み=にっちゃんの子守りを毎日する


・・・というわけです(^^;



昨日ははじめということで


夏休みの計画表を作ったよ


「え～そんなの作るの～」


・・・とブーブーいうにっちゃんをなだめ。。



なんとか作ったよ(;´Д｀)



最近太り気味のにっちゃんは


自分で運動をすることを決めたよ。



家の周り５周だって！！


昨日は取りあえずできたけど・・


これから暑くなって続くのかなぁ？



今の小学生は


私たちの頃に比べたら宿題も少なくなってるけど・・


やらせる側になると


それでもちゃんとやらせるのは至難の業。。



すぐにサボろうとするからねぇ～。


まぁ嫌なことをやりたくないのは


大人も子供も同じで・・


大人はやらざるを得ないからやるだけで


そう変わらないのかもね(^^;








お昼ごはんは冷やし中華にしたよ。







卵に砂糖を入れすぎて・・

甘すぎた～。。


でもよーく全体を混ぜたら何とかなったよｂ



にっちゃんは冷やし中華が嫌いなので


昨日にっちゃんが残した焼うどんを冷凍しておいて


レンチンしてあげた。


残り物かいっ！笑









晩ごはんは唐揚げ☆


鶏むね肉が冷凍室にたっぷりあったので


これを使って♪


いろんな角度からカットした鶏むね肉に


フォークをグサグサいろんな角度から刺していく。


こうすると繊維が壊れて軟らかくなる～♪


酒・醤油・みりん・チューブの生姜とニンニク

マヨネーズ・はちみつ☆


↑と肉をポリ袋に入れてモミモミ♪


冷蔵庫に半日入れて置いた。


これを薄力粉と片栗粉を混ぜ、つけて揚げたよ♪


柔らかで味シミの美味しいから揚げができたよｖ









ほんのりカレー味のクリームスープ☆


シチューより少しサッパリ目のスープ♪


キャベツ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・しめじ・コーン・ツナ


↑を水・牛乳・バター・酒・塩コショー・コンソメ・カレー粉


で煮込みました＾＾



美味しかった




今日は日曜日


長女の仕事が休みだからにっちゃんの子守りはお休み



今日はちょっとゆっくり読書が出来そう{%null%}



HAPPYな１日でありますよーに{%null%}