ロシア風チーズケーキ「ツップフクーヘン」2度目で成功^^v

おはよー♪


昨日は孫のにっちゃんが来なかったので


ゆったりと1日過ごせました♪



店も忙しくなかったので^^



そして


コレを作りました↓



IMG_9695.JPG


ジャーン☆


前回失敗してしまった


ロシア風チーズケーキ


「ツップフクーヘン」のリベンジです。



前回は型が小さかったため


生地が流れ出す。。



・・・という失敗に終わったのだけど



今回は大きめの型にして焼きました。



その結果


成功^^v





IMG_9696.JPG


表面も焦げないように


途中でいい焼き色になったころ


アルミホイルをかける☆


・・と言う技を使い


イイ焼き色にできた



チョコクッキー部分もいい感じです**





IMG_9697.JPG


チョコケーキの部分は


先に少し焼いてから


チーズケーキの生地を流し込む☆


・・と言う技を使ったので



前回よりしっかり目に焼き上がっています^^






IMG_9698.JPG


切ってみると・・


おぉ!いい感じに焼けてる♪



味もバッチリでした^^b



次回からはこの方法で焼くとしよう~♪




人間頑張れば成長できるもんですね~。



ドジな私ですが(^^ゞ



やればできるじゃん!私!


・・とちょっと自信がつきましたv^^v



これで無事につくれぽも送れそうです!笑






IMG_9693.JPG


晩ごはんは


酢豚ならぬ・・


酢鶏だよ☆


鶏むね肉を使ったの☆





IMG_9692.JPG


タケノコとかピーマンも入れたかったけど


無かったので


干ししいたけとインゲンを入れました☆



なんか別物になっちゃったけど(^^;



でも味はおいしくできたよ♪




IMG_9694.JPG


白菜とワカメと卵のスープ☆




今読んでる「ヒカルの卵」という本で


「ワカメ君」が出てくるの


苗字が「若部」で髪がくせ毛で長く


ワカメみたいだと付けられてしまったあだ名



なので


ワカメを使うときそれを思い出して


一人で笑ってしまった^^



本って映像じゃないから


想像が広がってどんどんエスカレートしてしまう。



どんな想像してんねん!笑




今日は定休日


歯医者に行って後は買い物かな~。



今日1日がHAPPYでありますよーに






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